Hermosillo, Sonora.- «¡Un campechano, por favor!», es común escuchar en alguna taquería cuando alguien quiere degustar en una sola pieza una mezcla de carne y frijol, o con más de un guiso. Pero también cuando decimos la palabra campechano utilizamos el término para referirnos a una persona cordial, sencilla, amable, tal como lo es Campeche y …